・講座名 : 第6回シビックカフェ / ハーブティの美味しい飲み方
・開催日 : 2016年11月25日(金) / 開聞山麓香料園 カフェスペース

今回は「ハーブティの美味しい飲み方とその効能」ということで、実際にハーブティをいれながらの講座となりました。

お客様から「ハーブティを美味しくいれられない、飲み方がわからない」「ブレンドの相性はありますか？」と、ハーブティに関する質問が最も多く寄せられます。ハーブを一番手軽に楽しめるのがハーブティですが、いれ方を間違えると飲みにくいお茶になってしまいます。体に良いハーブティ、せっかく飲むのなら美味しくいれて日々の健康に役立てて頂きたいということで、今回のテーマとなりました。

前半はスライドを見ながら「ハーブティとは？」から始まって、どのような成分があるのか、またその効能はどういうものかをご説明し、今回使用するハーブを一つ一つ紹介しました。後半は実際にハーブティをいれて、皆さんでテイスティングをしながら飲み比べました。フレッシュ（生葉）とドライ（乾燥葉）のいれ方の違いや、抽出時間、ブレンドの仕方、フレッシュとドライとでハーブがどのように変化するかなど、皆さんの質問に答えながらお茶をいれていきました。

部屋中がよい香りに包まれ、リラックスした雰囲気での講座となりました。また、ハーブティを飲んだおかげで体も芯から温まりました。特別な時だけでなく、普段からハーブティを楽しんで頂けたら嬉しく思います。

次回のシビックカフェ・香りの講座は、芳樟でリースを作ります。
12月になるということで、クリスマスに手作りのリースを飾ってみてはいかがでしょうか。
ぜひご参加くださいませ。